¿Cómo saber si un huevo está fresco?

Es muy importante fijarse en la frescura de los alimentos, con el fin de evitar coger una infección.
Uno de esos alimentos a tener en cuenta son los huevos. Cuando éste no está fresco puede ser el causante de que cojamos una ‘salmonelosis’.

Para saber si un huevo está fresco, antes de partirlo, sigue las siguientes instrucciones:

• Colócalo en un vaso o envase alto lleno de agua, si el huevo flota está malo, en cambio si éste se queda en el fondo, adelante, todavía está fresco y puedes usarlo.

Este gráfico te indica el tiempo que tiene un huevo dependiendo de cómo quede dentro del agua:

1. Posición horizontal, en el fondo: un máximo de 2 días
2. Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días
3. Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días
4. Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días
5. En posición totalmente vertical: 15 a 30 días
6. Si flota en la superficie: Más de un mes (no te lo comas)

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